Закрыть

Выберите свой населенный пункт

Или укажите в поле

Коптильни с гидрозатвором

Преимущества коптильни из нержавеющей стали

В нашем интернет магазине представлены удобные, простые, но при этом надежные и эффективные коптильни из нержавеющей стали, выполненные в виде ящика с плотно прилегающей крышкой.

Пользоваться коптильней не сложно. Достаточно уложить на внутренние решетки предварительно подготовленные продукты, предварительно поместив на дно опилки или стружку лиственных деревьев, закрыть металиический ящик крышкой и установить его на огонь или на кухонную плиту.

При нагреве коптильни находящиеся внутри нее стружки древесины начинают дымиться, образуя при недостатке кислорода, коптильный дым, богатый особыми бактерицидными и дубильными веществами, убивающими гнилостные бактерии и придающими продукты особый вкус и аромат.

Как видите, процесс копчения предельно прост, но в ходе него температура металла может достигать нескольких сот градусов, что при использовании обычной стали может привести к образованию на ее поверхности окалины и быстрому прогоранию.

Нержавеющая сталь, имеющая в своем составе хром, не репгирует с кислородом воздуха и не прогорает даже при ее использовании на открытом огне. Это значит, что коптильни из нержавеющей стали надежны, а срок их эксплуатации намного превышает срок службы аналогичных изделий из других металлов.

Вывод прост: если покупать, то только коптильни из нержавеющей стали!